前回、ひな祭りのご馳走について紹介しました。
ひな祭りのご馳走で思いつくものは沢山ありますが、やっぱり一番はちらし寿司ではないでしょうか？
ハマグリのお吸い物もおいしいですし、ひし餅や雛あられもいいですね。
これらがひな祭りのご馳走の定番とされたのはひな祭りを開催する時の旬な食べ物だからだと紹介しました。
ですが、これらがひな祭りのご馳走に選ばれたのはそれだけの理由ではありません。
これらの食品が選ばれたのは、ひな祭りのご馳走に選ばれた食材には「縁起をかつぐ」という意味も含まれているからなのです。
ちらし寿司・ハマグリのお吸い物・ひし餅・雛あられといった食べ物の中のどこに「縁起をかつぐ」ものがあるのか？と
思いますよね。
これらにはちゃんと縁起をかつぐ意味合いが隠されているのです。
まず、ちらし寿司ですが、ご飯の上にいろいろな具がのせられていますよね。
ちらし寿司で目立つものといえば「えび」ではないでしょうか？
えびの赤い色はすごく目立ちますよね。
実はこの「赤」が縁起をかついでいるのです。
この「赤」色は「いのち」を意味します。
いのちとは「長生き」であったり「健康」であったりします。
えびの赤＝「いのち」をあらわすことが縁起をかつぐのだそうです。
